冷鏈物(wù)流

冷鏈物(wù)流一般指冷藏冷凍類食品在生産(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中(zhōng)始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統工(gōng)程。

冷鏈物(wù)流的适用(yòng)範圍包括：初級農産(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水産(chǎn)品、花(huā)卉産(chǎn)品。加工(gōng)食品：速凍食品、禽、肉、水産(chǎn)等包裝(zhuāng)熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商(shāng)品：藥品。

冷鏈物(wù)流是打造大型多(duō)功能(néng)完整的冷鏈倉儲，其包含冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、雙溫庫、雙邊月台等。實現“産(chǎn)地預冷—産(chǎn)品儲存—冷鏈運輸”的冷鏈生态全覆蓋。

解決方案

技(jì )術特點：

第一，冷鏈物(wù)流提高了食品的保鮮能(néng)力，不會影響到食物(wù)的營養和味道，同時大大提高了食物(wù)的存儲期限。

第二，冷鏈物(wù)流具(jù)有(yǒu)非常高的效率，不同地域之間的食物(wù)輸送非常的方便，食物(wù)在運送到目的地時仍然很(hěn)新(xīn)鮮。

第三，冷鏈物(wù)流為(wèi)食品的安(ān)全輸送提供了保證，冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物(wù)流對貨物(wù)進行全程的溫度控制，以确保食品的安(ān)全，而冷鏈物(wù)流可(kě)以實現裝(zhuāng)卸貨物(wù)時的封閉環境、儲存和運輸等等。