氣調冷庫在市面上并不多(duō)見,屬于比較稀有(yǒu)的一種冷庫,這種冷庫儲存果蔬的效果更好,時間更久,但是由于高昂的造價成本,所以許多(duō)用(yòng)戶會選擇普通保鮮冷庫,氣調冷庫是在保鮮庫的基礎上增加一套氣體(tǐ)調節設備及氣密設施,這也就意味氣調庫的優越性比普通冷庫好很(hěn)多(duō)。
氣調冷庫建造的優越性有(yǒu)哪些?
1、氣調冷庫屬于保鮮冷庫,在保存食品級果蔬時不會結冰,并且風味及新(xīn)鮮程度可(kě)以保留,通常氣調庫比普通冷庫多(duō)0.5-2倍的保鮮期,有(yǒu)些食品甚至可(kě)達數十倍,是冷庫所無法比拟的。
2、氣調冷庫在儲存果蔬後出庫,會從休眠狀态逐漸蘇醒,從而果蔬出庫後保鮮期(銷售貨架期)可(kě)延長(cháng)21~28天。
3、氣調保鮮貯藏庫采用(yòng)了氣體(tǐ)成分(fēn)和濃度調節控制技(jì )術,也就是一整套氣調制冷設備,并且庫内采用(yòng)無紡布密封刷膠,不僅可(kě)以有(yǒu)效抑制C2H4等催熟成分(fēn)的生成和作(zuò)用(yòng),而且具(jù)有(yǒu)降氧、調炭、抑菌、消除農藥毒副作(zuò)用(yòng)的功能(néng)。
4、氣調保鮮冷庫采用(yòng)了加濕系統,在控制庫内溫度及氣體(tǐ)成分(fēn)的同時,還能(néng)調節庫内濕度,不僅可(kě)以保持果蔬及食品自身的水份不會丢失,而且使果蔬食品的色澤、質(zhì)地都不會改變,既減少了食品的儲存損失,又(yòu)保留了食品原有(yǒu)的品質(zhì)。
5、氣調冷庫采用(yòng)惰性情氣體(tǐ)隔離空氣,可(kě)以控制果蔬等食品呼吸,從而實現後熟,延長(cháng)果蔬期,在出售貨架期的同時任具(jù)有(yǒu)較長(cháng)時間的新(xīn)鮮狀态。
6、氣調冷庫儲存果蔬可(kě)以做到反季節銷售,從而獲得更高的經濟效益,對于葡萄、車(chē)厘子、猕猴桃這類經濟效益比較高的産(chǎn)品比較适用(yòng)。
7、氣調冷庫采用(yòng)了現代科(kē)技(jì ),可(kě)實現手機互聯APP查看,自動化控制設備及網絡傳輸技(jì )術與傳統機電(diàn)産(chǎn)品相結合,無需人工(gōng)看守,提高了冷庫的穩定性,更加合理(lǐ)的控制冷庫使用(yòng)效果。